依賴藥物 不如改變食物

我們每個人或多或少都碰過一些事情，並因此而改變了自己原先的生活。但是這些事情多半是些創痛的經驗──由於創痛，我們乍然了解現實，或遽然做出改變。

閱讀本書，並不會為你帶來創痛，卻有可能影響你此後的生活。

過去幾十年來，我們的世界急遽增加了許多罹患心臟病、癌症、愛滋病的人口。另一方面，我們的自然生態也不斷的遭受破壞，因為我們未曾歇息的摧殘自然，導致我們在個人心態和集體的意識上，都認為對「大自然」予取予求是件理所當然的事。

自工業革命興起，我們便開始破壞天人之間的和諧關係。因為工業革命一直灌輸給我們的觀念是：「大自然是我們人類的，所以我們有權使用牠。」所以我並沒有天真到，以為出版了一本書，就能使世界從此改觀，但或許我能就此播下一些種子──讓世界更好的種子！